158-0922-1255

為老百姓的食品安全保駕護航

西安網賭網站哪個最好冷鏈物流有限公司,專業食品級冷藏車廂,每日酒精消毒,為確保食品安全萬無一失,網賭網站哪個最好會不斷創新、融合。下來請了解下食品安全相關的消息吧~

食品安全知識宣傳資料
  一、
食品安全常識
  1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品
  2、打開食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官
性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的氣味飲料有異常沉澱物等等均不能食用。
  3、不到
無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患
  4、注意
個人衛生,飯前便後洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
  5、少吃油炸、油煎食品
  二、什麽是食品摻假、摻雜和偽造?
  (1)“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有
營養價值物品,或從食品中抽去了有營養的物質或替換進次等物質,從而降低了質量,如蜂蜜中加入轉化糖,巧克力餅幹加入了色素全脂奶粉中抽掉脂肪等。
  (2)“摻雜”即在食品中加入一些雜物,如
腐竹中加入矽酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。
  (3)“偽造”是指包裝標識或產品說明與
內容物不符。
  摻假、摻雜、偽造的食品,一般應由工商行政部門處理。對影響營養衛生的,應由
衛生行政部門依法進行處理。
  三、禁止
生產經營的食品包括哪些種類?
  禁止生產經營的食品包括下列類別:
  (1)腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;
  (2)含有毒、
有害物質或者被有毒、有害物質汙染,可能對人體健康有害的;
  (3)含有致病性寄生蟲、
微生物,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;
  (4)未經衛生檢驗或者檢驗不合格的
肉類及其製品;
  (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、
水產動物等及其製品;
  (6)容器包裝汙穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的;
  (7)摻假、摻雜、偽造、,影響營養、衛生的;
  (8)用非食品原料加工的,加入非食品用
化學物質的或者將非食品當作食品的;
  (9)超過保質期限的;
  (10)為防病等
特殊需要,國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的;
  (11)含有未經過國務院衛生行政部門批準使用的
添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的;
  (12)其他不符合
食品衛生標準和衛生要求的。
  四、如何判別偽劣食品?
  偽劣食品猶如過街老鼠,人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別。《偽劣食品防範“七字法”》,以
通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防範,以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防範“七字法”:即防“豔、白、反、長、散、低、小”。
  一防“豔”。對顏色過分豔麗的食品要提防,如目前上市的
草莓蠟果一樣又大又紅又亮、鹹菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等,要留個心眼,是不是在添加色素上有問題?
  二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會有
漂白劑增白劑麵粉處理劑化學品的危害。
  三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品,3℃貯藏的
包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的,保質期一般為7—30天。
  四防“反”。就是防反自然生長的食物,如果食用過多可能對身體產生影響。
  五防“小”。要提防小作坊式加工企業的產品,這類企業的食品平均抽樣合格率最低,觸目驚心的
食品安全事件往往在這些企業出現。
  六防“低”。“低”是指在價格上明顯低於
一般價格水平的食品,價格太低的食品大多有“貓膩”。
  七防“散”。散就是
散裝食品,有些集貿市場銷售的散裝豆製品、散裝熟食醬菜等可能來自地下加工廠
  五、食品儲存應注意哪些問題?
  應建立出入庫製度,做到先進先出;各類食品分類存放,標誌明顯,防止
交叉汙染;做到離牆離地,做到“四防”:防黴或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。
  六、如何清洗果蔬上的殘留農藥?
  (1)水洗浸泡法(用清水洗幹淨後浸泡):蔬菜汙染的農藥
品種主要有機磷殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥,但水洗是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎方法。主要用於葉類蔬菜。一般先用水衝洗掉表麵汙物,否則等於將果蔬浸泡在稀釋的農藥裏。然後用清水浸泡,浸泡不少於10分鍾,果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡後要用流水衝洗2-3遍。
  (2)清洗後堿水浸泡法:有機磷殺蟲劑在堿性
環境下分解迅速,所以此方法是有效地去除農藥汙染的措施,可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表麵汙物衝洗幹淨,浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿麵5g-10g)5-15分鍾,然後用清水衝洗3-5遍。
  (3)去皮法:外表不平或多細毛的蔬菜瓜果,較易沾染農藥,所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
  (4)儲存法:農藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用),所以對易於保存的
瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放,減少農藥殘留量。一般應存放15天以上,同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果
  (5)加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,分解<

Copyright © 2010-2018 版權所有 西安網賭網站哪個最好冷鏈物流有限公司   陝ICP備18005230號-1 技術支持:大華偉業